Tronco de Cocotero

Ingredientes

  • Ken Láctea 35% (500 g)
  • Plancha de bizcocho de cacao
  • Pulpa de coco (250 g)
  • Azúcar (60 g)
  • Coco rallado

Preparación

  1. Paso 1.Monta Ken Láctea 35% en una montadora a velocidad media con el azúcar y la pulpa de coco.
  2. Paso 2.Disponlo sobre una plancha de bizcocho de cacao.
  3. Paso 3.Enróllalo apretando para darle efecto anillos de árbol.
  4. Paso 4.Congela ligeramente para poder manejarlo.
  5. Paso 5.Pinta con la nata de coco realizada anteriormente y dispón encima coco rallado.
  6. Paso 6.Se puede almacenar en el congelador o en la nevera. Servir a temperatura de nevera.
Expediente
AA-2017-19-000-00007
Promotor
LÁCTEOS INDUSTRIALES AGRUPADOS S.A.
Proyecto y descripción
Proyecto de Optimización de Instalaciones en Industria de Elaborados Lácteos
Ayuda Pública Total
148.950,54 € (75% procedente del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural)