Tarta de Frambuesas y Crema de Queso
Ingredientes
- Ken Nata 38% (500 g)
- Ken Queso Crema (150 g)
- Azúcar (200 g)
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de impulsor
- Mantequilla pomada (1/2 taza)
- Azúcar blanquilla (3/4 taza)
- Vainilla (2 cucharaditas)
- Ken Leche Entera (Podemos sustituir por Ken Nata 35%) (1 taza )
- Una pizca de sal
- Frambuesas (una taza + 1/2 taza para decorar)
Preparación
- Paso 1.Mezcla todos los ingredientes, monta a velocidad media y reserva en refrigeración.
- Paso 1.Blanquea la mantequilla con azúcar.
- Paso 2.Añade los huevos de 1 en 1.
- Paso 3.Incorpora la leche poco a poco.
- Paso 4.Añade la carga y bate lo justo.
- Paso 5.Con ayuda de una espátula, añade las frambuesas a la mezcla.
- Paso 6.Hornea a 180° hasta que esté dorado.
- Paso 1.Por último, monta la tarta alternando bizcocho y crema.
- Paso 2.Decora con crema y trocitos de frambuesas por encima y ya está lista para tu escaparate o para trocear, emplatar y servir.
