Preparación

1. Paso 1.Remoja la gelatina en agua fría.
2. Paso 2.Calienta 100 g de Ken Nata Culinaria y disuelve la gelatina.
3. Paso 3.Bate el resto de Ken Nata Culinaria con Ken Preparado de Queso.
4. Paso 4.Cuela la gelatina que hemos disuelto con la nata para que no queden grumos y añádela a la mezcla. Bate hasta conseguir la textura deseada “textura mousse” (no batas en exceso, de lo contrario nos dificultará el enmoldado).
5. Paso 5.Congela durante dos horas. Sácalo del congelador 15 minutos antes de servir, para conseguir la textura perfecta.