Preparación

1. Paso 1.Prepara el merengue italiano con Ken Clara Líquida y azúcar y resérvalo.
2. Paso 2.Remoja la gelatina en agua fría. Calienta el puré de Mango y añádele la gelatina escurrida. Mientras se enfría ligeramente, monta Ken Nata 38%.
3. Paso 3.Mezcla con mimo el merengue con la mezcla de gelatina y mango.
4. Paso 4.Por último, con mucho cuidado, añade la nata montada.
5. Paso 5.Enmolda en pequeños moldes originales. Una vez enmoldados, pon una pequeña base de bizcocho.
6. Paso 6.Congela. Antes de servir, ponlo 2 horas en la nevera.