Preparación

1. Paso 1.Bate enérgicamente Ken Clara Líquida con el azúcar molido.
2. Paso 2.Cuando quede punta de pato, añade el azúcar glasé y vuelve a batir enérgicamente.
3. Paso 3.Introduce rápidamente en una manga pastelera con boquilla rizada.
4. Paso 4.En una bandeja de horno, sobre papel de horno, dispón piezas en forma de “rosetona”.
5. Paso 5.Seca al horno las piezas aproximadamente 50 minutos a 140ºC.
6. Paso 6.Sácalo del horno y déjalo enfriar.
7. Paso 7.Rellena el centro de cada pieza con Ken Nata 38% montada, añadiéndole 100 g de azúcar por cada litro de nata.