Crema de Calabaza

Ingredientes
- Ken Nata Culinaria (200 g)
- Calabaza (1200 g)
- Caldo (400 g)
- Ken Mantequilla Rulo (60 g)
- Cebolla (50 g)
- Patata (300 g)
- Pipas de Calabaza
Preparación
- Paso 1.Corta la calabaza y la cebolla en dados. Disponlos en un cazo alto con la mantequilla a fuego alto para marcarlos.
- Paso 2.Cuando estén ligeramente dorados, añade la patata, también en dados, y el caldo. Llévalo a ebullición lenta hasta la cocción.
- Paso 3.Añade Ken Nata Culinaria, salpimienta al gusto y mantenlo al fuego durante 5 minutos más.
- Paso 4.Una vez finalizada la cocción, pásalo por la batidora hasta obtener una crema fina.
- Paso 5.Sírvelo decorado con unas pipas de calabaza.