Natas y preparados - Foods Service y Pastelería

NUESTRAS RECETAS DE NATAS Y PREPARADOS

Saca el mejor partido a nuestros productos

Mousse de Mango

mayo 9th, 2017
Ingredientes Mousse de Mango: – 0102214 Ken Nata 38% (260 g) – Ken Clara Líquida (40 g) – Puré de ma...
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Cupcake Corazón de Queso

mayo 9th, 2017
Ingredientes Cupcake Corazón de Queso: – 2001137 Ken Queso Crema para untar (70 g) – Ken Huevo Entero Past...
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Crema Búlgara

abril 6th, 2017
Ingredientes Crema Búlgara: – 0102221 Ken Láctea 35% MG (250 g) – Remolacha hervida (550 g) – Caldo ...
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Mini Paulovas

abril 6th, 2017
Ingredientes Mini Paulovas: – Ken Clara Líquida (200 g) – Azúcar molido (200 g) – Azúcar glasé (10...
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Filete de Buey con salsa de boletus y foie

marzo 7th, 2017
Ingredientes Filete de Buey con salsa de boletus y foie: – 01002211 Ken Nata Culinaria (600 g) – Ken mantequ...
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Crema de Calabaza

marzo 7th, 2017
Ingredientes Crema de Calabaza: – 01002211 Ken Nata Culinaria (200 g) – Calabaza (1.200 g) – Caldo (40...
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Xocoflan

mayo 24th, 2016
Ingredientes Xocoflan: – 0100085 Ken Trufa (200 g) – 2000706 Ken Huevo Entero – Pasteurizado (200 g) &...
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Brantapa de Bacalao

mayo 23rd, 2016
Ingredientes Brantapa de Bacalao: – 0102211 Ken Nata Culinaria (50 cc) – Bacalao desalado (250 g) – Pa...
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Tosta Barrufakis

mayo 23rd, 2016
Ingredientes Tosta Barrufakis: – 0102214 Ken Nata 38% (200 g) – Pan tostado – Ajos al gusto – Me...
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Fruta con Crema Canaria

mayo 13th, 2016
Ingredientes Fruta con Crema Canaria: – 0102222 Ken Gourmet Duo (70 g) – Puré de plátano (200 g) – A...
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