D’CACAO Cobertura plus negra 24%
Chocolate fraccionado. No necesita atemperarse.
- Cobertura con cacao en polvo y grasa vegetal fraccionada.
- Sabor intenso a cacao, gran brillantez, secado rápido y crujiente.
- Punto de fusión bajo en boca, similar al chocolate.
- Para cualquier elaboración de pastelería, moldeado, baño y repostería.
- Resultado chocolate puro, sin atemperar. No blanquea.
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5 kg -
12 meses -
Almacenar en lugar fresco y seco. Entre 14º y 24 ºC
Contiene:
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Frutos de cáscara y productos derivados
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Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
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Soja y productos a base de soja
