D’CACAO Cobertura plus blanca
5 KG

Chocolate fraccionado. No necesita atemperarse.
  • Cobertura de leche en polvo y grasa vegetal fraccionada.
  • Sabor intenso lácteo, gran brillantez, secado rápido y crujiente.
  • Punto de fusión bajo en boca, similar al chocolate.
  • Para cualquier elaboración de pastelería, moldeado, baño y repostería.
  • Resultado chocolate puro, sin atemperar.
Referencia: 2003604
  • 5 kg
  • 9 meses
  • Almacenar en lugar fresco y seco. Entre 14º y 24 ºC
Expediente
AA-2017-19-000-00007
Promotor
LÁCTEOS INDUSTRIALES AGRUPADOS S.A.
Proyecto y descripción
Proyecto de Optimización de Instalaciones en Industria de Elaborados Lácteos
Ayuda Pública Total
148.950,54 € (75% procedente del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural)