D’CACAO Cobertura especial blanca
Chocolate fraccionado. No necesita atemperarse.
- Cobertura con leche en polvo y grasa vegetal.
- Color blanco, sabor avainillado, buena fluidez y secado rápido.
- Especial baño para bollería, muy versátil en postres y repostería.
- Para fundir no utilizar altas temperaturas y bañar.
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5 kg -
9 meses -
Almacenar en lugar fresco y seco. Entre 14º y 24 ºC
Contiene:
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Frutos de cáscara y productos derivados
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Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
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Soja y productos a base de soja
