productos para fabricar helados
julio 17, 2019 Ken Magazine

No existe algo que se disfrute más que los helados en el verano, ese postre frío que se puede consumir de pie, caminando y disfrutando del sol. Este tipo de dulce genera alta demanda en esta temporada y poder ofrecerlo en los diferentes servicios de hostelería y restauración es un acierto absoluto. Refrescar y endulzar el paladar de los huéspedes o comensales será el mejor gesto que ellos puedan recibir y de seguro querrán repetir.

Para poder dominar el mercado de los helados en el verano, se deben fabricar con los mejores productos disponibles. Productos que garanticen sabores variados, texturas consistentes y cremosas así como combinaciones atrevidas que sean el mejor regalo de la temporada. Ken Foods ofrece en su línea de heladería productos como  Ken Clásica, Ken Suprema Montada y Ken Nata Azucarada Pasterizada. En presentaciones de un litro también se le suman Ken Láctea Súgar y Ken Nata 38% si carragenato, esta última como la opción de máxima calidad organoléptica y funcional.

helados

Helados variados

La tradición de los helados en el verano de España

Es común que cuando llega la ola de calor se empiecen a ver en las calles como los helados en el verano cobran más protagonismo. En España, en particular, las heladerías cuentan con décadas y hasta siglos de existencia, pues desde su invención y llegada a Europa, los conos de helados y sus variantes han sido los favoritos de propios y visitantes. En España es habitual, tanto en verano como el resto del año, disfrutar de un buen helado, cremoso y refrescantes en las principales atracciones turísticas. Una tradición que aún se mantiene en la mente de los consumidores, que desde niños se emocionan con un buen helado.

Los helados en el verano también se cruzan con tradiciones de países como Italia, así como marcas reconocidas que compiten con los empresarios que apuestan por elaborar sus propias combinaciones. Lo cierto es que se debe llenar las expectativas por completo, usar productos de calidad que marquen la diferencia y que los sabores puedan mover la fibra emocional del consumidor, siendo fieles a aquel primer helado que en su momento llegaron a probar con tanta ilusión.

helados italianos

Helados italianos

Los sabores de helados en el verano más refrescantes

Cuando se escoge el sabor del helado por lo general siempre las opciones más tradicionales son chocolate, nata y fresa, la trilogía de la heladería que se niega a morir, sin embargo estos sabores se ven un poco desplazados en el verano cuando los sabores demasiado dulces más allá de refrescar, terminan generando más sed de lo normal. Para evitar eso, se debe apostar por sabores orientados a frutas o fusiones de ellas.

helado de stracciatella

Helado de stracciatella

Los sabores de helados en el verano que mezclan las frutas con lácteos tienen mayor aceptación en esta temporada, pues son esos sabores los que dan la sensación refrescante de la fruta pero también hacen la fusión ideal con los lácteos como los de Ken Foods, el toque perfecto para borrar el calor con sabores de primera calidad.

Productos Ken – Foods especial para el mundo de la Heladería

Un sector tan especializado como el de la heladería profesional, merece respuestas concretas y productos que mejoren y hagan avanzar la calidad de un excelente resultado final.

Prueba nuestros productos Ken, te sorprenderán.

productos Ken-Foods especial heladerías

Productos Ken-Foods especial heladerías

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