julio 26, 2019 Ken Magazine

Cuando un producto es versátil y delicioso comienza una aventura de sabores y aromas por descubrir, este es el caso de Ken Gourmet Duo, un producto pensado para deleitar y crear las mejores recetas. Excelente sabor a nata, con una consistencia ideal para diferentes preparaciones y con un rendimiento perfecto, es sin duda el ingrediente estrella para tu cocina u obrador.

Ken Gourmet Duo es una alternativa que con sabor a nata destaca por muchos más atributos y supera a otros productos de este tipo. Utilizado inicialmente para cocinar, también sirve para preparaciones montadas. Cuenta con un verdadero universo de usos que resulta muy práctico conocer a la hora de cocinar y crear.

Estas son las 7 claves de Ken Gourmet Duo:

  1. Agradable sabor lácteo y excelente estabilidad al ser montado con cualquier ingrediente, incluido ácidos (limón, kiwi, licores, …)
  2. Montado aporta consistencia y estabilidad incluso en refrigeración y o congelación, sin resecado ni desuerado
  3. En la elaboración de Ganache de Chocolate añade un excelente brillo como un espejo
  4. Al ser cocinado aporta una cremosa textura y máxima estabilidad: no se corta al ser calentado y soporta procesos como el baño-maría y el recalentado del plato
  5. Producto saludable con bajo contenido en colesterol
  6. No contiene gluten, apto para celiacos 
  7. Gracias a nuestra tecnología UHT conseguimos 9 meses de vida útil en conservación refrigerada

Ken Gourmet Duo

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