Ken Lactea 35 1 l

Ken Làctea 35%

Tutto il sapore e la cremosità della panna

La miglior performance per la pasticceria professionale e gelateria
Ken Làctea 35% MG, senza zucchero, confezione da 1 Litro, combina le caratteristiche ed i vantaggi che desideriamo avere sempre nelle panne da montare e nelle panne da cucina: il sapore della panna fresca, la massima cremosità e freschezza in bocca, senza rinunciare ad una buona performance che rende più facile il lavoro di ogni giorno.

Vantaggi

  • Raggiunge 270 giorni di vita utile conservata in frigorifero alla temperatura positiva tra 0 e 5° C
  • Tutto il sapore della panna fresca si combina con un’eccellente stabilità
  • Massima freschezza e cremosità
  • Si mantiene stabile durante il congelamento/riscaldamento: le decorazioni sono stabili e non fanno sineresi
  • Eccellente performance nei ripieni, coperture, decorazioni ed in qualsiasi altra applicazione in pasticceria. Mantiene stabilità se si usano ingredienti acidi (limone, fragola, ecc.).
  • Ottima performance in ogni processo di montaggio, monta oltre il 50% della panna fresca in planetaria, adatta all’impiego nel sifone

Caratteristiche del prodotto

Peso Netto 1 l
Unità per cartone 12 unità
Cartoni per pallet 78 cartoni
Code number 0102221
EAN 8413479322214
DUN 18413479322211
Scadenza 270 giorni
Conservazione Tra 0 e +5°C

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Valore energetico kcal 341 kcal
Valore energetico kJ 1408 kJ
Grassi 35 g
di cui saturi 28,2 g
Carboidrati 4,6 g
di cui zuccheri 4,6 g
Proteine 1,9 g
Sale 0,17 g