Panna Ken all’Expocook 2020

L’evento Expocook di fine febbraio ha celebrato il boom delle imprese di ristorazione in Sicilia , +50% in otto anni secondo gli ultimi dati diffusi da Unioncamere nazionale.

Un settore, quello della ristorazione, legato alle eccellenze delle produzioni agroalimentari di tutta la penisola, alla creatività e alla cultura gastronomica di chef e pasticceri e sostenuto da quelle ricette tradizionali che, tramandate in famiglia da una generazione all’altra, spesso fanno la differenza a tavola.

Giunto alla sua quarta edizione , Expocook ha coinvolto oltre 250 espositori in 25mila metri quadrati di area coperta, divisi in 11 settori tematici e 8 padiglioni ed è stato ricco di masterclass, cookingshow, seminari, convegni internazionali e dimostrazioni dal vivo, con la presenza di grandi personaggi, chef stellati e food blogger.

In questo contesto positivo e di fermento si è presentata anche Panna Ken, ospite del nostro distributore di zona Polizzi , ed è entrata in contatto con l’antica cucina siciliana fatta di profumi e di sapori che sanno d’estate. Proprio su questa ispirazione lo Chef Danilo Angè ha realizzato alcune deliziose degustazioni, come il dessert con composta di arance, crema alla vaniglia e Panna Ken ai fiori d’arancia.

Un connubio, quello tra Panna Ken e la cucina e pasticceria siciliane, che avrà certamente una storia di dolci successi.