17 Feb Arroz de Giorgio
Ingredientes Arroz de Giorgo:
– 0102211 Ken Nata Culinaria (250 g)
– Arroz redondo
de máxima calidad (300 g)
– Aceite (120 g)
– Ajo (15 g)
– Tomate rallado (400 g)
– Gambas (350 g)
– Pimienta blanca al gusto
Un plato impresionante.
Su gran sabor y la facilidad en su elaboración, asombran a cuantos lo prueban.
No dudes en realizar el test.
Conseguirás la textura de un gran rissoto sin serlo y convencerá a los amantes arroceros por su gran sabor y melosidad.
Arroz de Giorgo
Pasos a seguir:
Hervir el arroz al dente y reservar.
Freír los ajos en aceite y retirar. Freír las gambas y retirar. Pelar las gambas y presionar las cáscaras y las cabezas para obtener la sustancia. Una vez obtenida, añadir al aceite.
En este mismo aceite pochar el tomate. A medio pochar añadir Ken Nata Culinaria y cocer a fuego lento hasta obtener una crema. Saltpimentar en abundancia.
Mezclar las gambas y el arroz con esta crema deliciosa. Servir.
Se puede servir con queso y añadir más pimienta.
Tiempo de realización: 30 minutos.
Recetas originales para sorprender a tus clientes.
Esta receta ha sido realizada con nuestro producto Ken Nata Culinaria pasterizada, especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna y tradicional.
