Ken-Foods estará presente en la 40 edición del SIGEP como expositor, feria internacional exclusivamente dedicada a los profesionales de los sectores del: helado (gelato), chocolate, pastelería artesanal y panificación asociados al mundo del café.

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cena de navidad perfecta

Si por algo son conocidas las Navidades además de por los regalos, papá Noel, el árbol de navidad, el Belén y los Reyes Magos; este algo es, sin duda, la comida. En esta época del año se come bien, se come mucho, se abusa de los dulces y se celebran grandes comidas  con toda la …

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dulces típicos navideños

La Navidad es concebida como una época de reflexión, compartir en familia o amigos, y de nostalgia para muchos, pero la comida también juega un papel fundamental en estos días. Es habitual que empresas y grupos de amigos se reúnan para celebrar lo mejor del año en grandes fiestas y restaurantes, y los dulces típicos …

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recetas italianas con nata para cocinar

En la gastronomía italiana podemos encontrar multitud de platos exquisitos basados en la dieta mediterránea con algunos elementos típicos que se repiten y que han convertido esta cocina prácticamente en una leyenda en todo el mundo, como pueden ser los quesos, la famosa pasta fresca o las recetas realizadas con nata, ¿quieres conocer algunas recetas …

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oh dulce navidad

Entre árboles, belenes y decoración típica de la Navidad, hay algo que no puede faltar durante estas fiestas y son, cómo no, los dulces. Cada región de España tiene incluso sus propios dulces de Navidad y hay otros más conocidos que suponen cada año un rival a batir para polvorones y turrones. ¿Te atreves a …

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Estrellas Michelin 2019

Alguna que otra sorpresa y una línea continuista en cuanto a nombres marcan la edición 2019 de la Guía Michelin para España y Portugal, con 26 estrellas para nuestro país y 4 para los vecinos portugueses. En líneas generales dos grandes triunfadores, Dani García y Martín Berasategui y además todos estos nombres… Qué duda cabe …

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ken foods en la feria sigep 2019, rimini, italia

Ken-Foods asistirá, un año más, a la 40ª edición de SIGEP, Salón Internacional de Heladería, Pastelería, Chocolate, Panificación y Café. Del 19 al 23 de enero de 2019 tendrá lugar en la localidad italiana de Rímini una nueva edición de SIGEP, una de las ferias internacionales más importantes dedicada exclusivamente a profesionales de todo el mundo, …

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Llega la noche en que los niños disfrazados con cómicos y terroríficos disfraces recorren los barrios y llaman a las puertas con la frase de: “truco o trato?”. El origen de Halloween y sus referencias dulces En contra de lo que puede parecer, el origen de la fiesta de Halloween no está en Estados Unidos, …

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buñuelos de viento

Llega la fecha de celebración de Todos los Santos y España se llena de aromas y dulces tradicionales. Los profesionales de la cocina, pastelería y repostería se colocan delantales y ponen manos a la masa. Entre todos los postres dulces típicos de esta época, los buñuelos de viento tienen un lugar privilegiado. En cada pastelería, …

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El Pilar de Zaragoza

La semana del 12 de octubre, Zaragoza vive su fiesta grande donde participan de una u otra forma y según datos oficiales unas cuatro millones de personas. La capital maña se transforma en fervor a su virgen y es una ocasión especial para degustar su rica y popular gastronomía. Estos son algunos de los dulces …

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