Existen diversas formas de incrementar los beneficios de tu negocio, y una de las más efectivas es preparar tus propios postres en lugar de comprarlos ya elaborados. Los postres caseros no solo son una excelente opción para ofrecer algo único a tus clientes, sino que también pueden representar un valor agregado para tu menú. Concluir una comida con un buen postre es tan importante como iniciarla, y en este aspecto, la preparación desde cero puede marcar la diferencia. Si cuentas con un pastry chef, perfecto, pero si no puedes asumir la inversión de contar con un profesional altamente capacitado para crear postres originales y caseros, hay otras alternativas que te presentaremos a continuación.

Postres semipreparados de Ken

Como expertos en nata, en nuestra empresa también desarrollamos productos lácteos que facilitan la elaboración de postres en tu negocio. Si no dispones de personal especializado o buscas ahorrar tiempo sin comprometer la calidad, te ofrecemos tres semipreparados que puedes utilizar para crear postres deliciosos y personalizados para tu menú en minutos. Estos productos son versátiles y puedes adaptarlos a tu estilo, dándoles un toque único que hará que tus postres sean inolvidables.

• Tocino de Cielo
  Este postre tradicional español es muy fácil de preparar con nuestro semipreparado líquido. Solo debes abrir el producto, cocerlo al baño maría, y en pocos minutos tendrás un tocino de cielo delicioso. Te recomendamos agregar un toque de base de caramelo para un sabor aún más especial. Evitarás el trabajo de descascarar huevos y ahorrarás tiempo sin perder calidad.
• Preparado de Queso
  Este producto está pensado para que puedas elaborar un flan de queso en cuestión de minutos. Simplemente cociendo el contenido en baño maría, obtendrás un postre delicioso y equilibrado. Si lo prefieres, también puedes utilizarlo como base para hacer otros postres, como una tarta de queso.
• Trufa
  La trufa es un producto versátil que combina cobertura pura de chocolate con nata. Puedes montarla tal cual para obtener un postre suave y con un potente sabor a chocolate. Además, puedes personalizarla agregando algún licor o utilizarla como relleno para pasteles. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ventajas de los postres semipreparados

Los semipreparados de Ken contienen todos los ingredientes necesarios para una receta exitosa, o bien, puedes usarlos como base para crear tus propios postres originales. Son productos prácticos, ya que evitas el tiempo de pesar, mezclar y homogeneizar los ingredientes. Esto no solo garantiza que tus postres tengan una calidad uniforme, sino que también te permitirá obtener un buen margen de beneficio para tu restaurante.

Otras ventajas de utilizar estos productos incluyen:

• Elaborar postres originales: En lugar de comprar postres de otros proveedores y ofrecer lo mismo que tu competencia, puedes usar nuestras bases líquidas y darles tu propio toque. Esto te permitirá crear postres únicos y fáciles de preparar.
• Ahorro de tiempo: Tu personal ahorrará tiempo en la elaboración de postres, ya que no tendrá que partir de cero, ni descascarar huevos ni mezclar ingredientes. Esto incrementa la eficiencia y permite dedicar tiempo a otras tareas del negocio.

En definitiva, los postres ‘caseros’ deberían ser una estrategia clave en tu restaurante para reducir costos, mejorar la eficiencia y aumentar los beneficios. Además, contar con un base de postres semipreparados garantiza calidad y ayuda a fidelizar a los clientes, quienes siempre valorarán más un postre casero que uno industrial.