xocoflan
mayo 24, 2016 Recetas

Ingredientes Xocoflan:

– 0100085 Ken Trufa (200 g)

– 2000706 Ken Huevo Entero

– Pasteurizado (200 g)

– Leche desnatada (200 g)

– Caramelo líquido (1 cucharada sopera)

 

Espectacular receta para los amantes del chocolate.

Descubre en simples pasos como sorprender a los clientes más exigentes.

xocoflan

Xocoflan

 Pasos a seguir:

Aplicar caramelo líquido en las bases de los moldes de aluminio o flaneras.

Mezclar Ken Trufa, leche y Ken Huevo Entero Pasteurizado.

Llenar los moldes con la mezcla.

Poner los moldes al horno, al baño maría, durante 40 minutos a 180º de temperatura.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.

Batir directamente Ken Trufa y aplicar en una manga pastelera para decorar y servir.

Receta para unos 6 ó 7 flanes.

 

Tiempo de realización: 40 minutos

 

 Recetas originales para sorprender a tus clientes.

Ken Trufa pasterizada está elaborada a base de cobertura pura, aportando toda la cremosidad y el genuino sabor a chocolate. Es perfecta para rellenos, topping y decoraciones.

Ken Trufa