Ken Láctea 35%

Ken Láctea 35% combina todas las características y ventajas que siempre deseamos tener en un producto para montar y cocinar: todo el sabor y cremosidad de la nata fresca, sin renunciar a un buen comportamiento funcional que nos facilite el trabajo en nuestro día a día.
Total versatilidad de uso en todo tipo de aplicaciones en frío y en caliente.

Producto recomendado para Hostelería, Pastelería y Heladería


Ventajas y características
  • Todo el sabor de la nata fresca con mejor estabilidad.
  • Máxima cremosidad y frescura.
  • Montada aporta una excelente consistencia y estabilidad incluso en refrigeración/congelación: las decoraciones se mantienen estables y no tienen sinéresis.
  • Buen funcionamiento en cocina; admite la mezcla con cualquier ingrediente, incluido ácidos (limón, licores, etc.).
  • No contiene gluten. Apto para celíacos.
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