Postres ecuatorianos típicos que debes conocer
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Ecuador, un país rico en historia, paisajes de ensueño, una cultura milenaria y, como no, una gastronomía con muchísimo sabor también presente en su variada...
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Diferentes rellenos para el Roscón de Reyes
Ken Magazine
Es sin duda el postre estrella de la Navidad en su recta final, el Roscón de Reyes es desde hace décadas un imprescindible a la...
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El Roscón de Reyes, el rey de la Navidad
Ken Magazine
Como cada año, el Roscón de Reyes marca el final de las fiestas navideñas. Un dulce típico español que ha evolucionado sobremanera con el paso...
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Postres navideños por Europa
Ken Magazine, pastelerías
Si hay algo que no puede faltar esta Navidad en gran parte de las mesas en comidas y cenas en Europa son los postres. El...
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Las comidas típicas de Navidad en Europa
Ken Magazine
Cuando llegan estas fechas tan señaladas todos nos convertimos en ayudantes de los elfos de Papá Noel, en pajes de los Reyes Magos y en...
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La Gran Feria Sabor a Málaga 2017, la excelencia del producto malagueño
Eventos Horeca, Ferias, Ken Magazine
Del 6 al 10 de diciembre ha tenido lugar en la capital malagueña una de las ferias gastronómicas y de alimentación más importantes de Andalucía....
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10 restaurantes singulares en los que celebrar la Navidad
Ken Magazine, Tendencias Horeca
Llega la época de navidad y son muchas las personas que deciden salir a cenar fuera, ya sea con los compañeros de trabajo o con...
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7 postres con nata con los que sorprender
Ken Magazine, pastelerías
La nata es un producto derivado de la leche que goza de éxito en la cocina por su sabor, su textura y su versatilidad. Ideal...
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10 dulces típicos españoles
Ken Magazine, pastelerías
No hay nada mejor que terminar una buena comida que endulzándonos el paladar con un rico dulce. España guarda una antiquísima tradición pastelera que incluso...
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La corona de la Almudena, un postre de Madrid muy castizo
Ken Magazine, pastelerías
Madrid celebra hoy 9 de Noviembre una de sus fiestas más populares, la festividad de la Virgen de la Almudena. Y como manda la tradición,...
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Los mejores cuchillos para cocinas profesionales
EfiKen, Ken Magazine, Tendencias Horeca
Los cuchillos son los mejores aliados dentro de las cocinas profesionales, con un buen cuchillo, ganamos rapidez, eficiencia y eficacia para preparar los mejores platos....
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Ideas dulces para Halloween y día de todos los Santos
Ken Magazine, pastelerías
Llega la época más “terrorífica” del año, al menos en lo que a decoración se refiere. Ya está aquí Halloween, una época ideal para innovar...
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Dulces típicos para el día de todos los Santos
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Se acerca el día 1 de Noviembre, y tanto en España como en buena parte de Latinoamérica se celebra el Día de Todos los Santos....
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Todo listo para la 9 ª edición de la Fruit Attraction, feria internacional del sector de la fruta y la hortaliza
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Del 18 al 20 de Octubre en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA) tiene lugar la que ya es la novena edición de esta cita...
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Los postres de Colombia que debes probar
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Qué duda cabe que Colombia posee una de las gastronomías más populares, ricas y diversas de toda América Latina. Una fusión de recetas que tiene...
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Las 10 claves del San Sebastián gastronomika
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La cocina es ese rincón en el que crear placer para otros a base de especias, condimentos, sabores y mucha pasión. En el San Sebatian...
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Pastelerías del mundo que no te puedes perder
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Pasteles, modernos macarons, tartas, bombones de gustos inimaginables, cupcakes, helados de platos salados que sorprenderían a cualquiera…son muchas las posibilidades, tantas como la imaginación y...
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Así ha sido la IV Semana del Pintxo de Álava
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La semana grande del Pintxo de Álava es uno de los eventos más multitudinarios de la ciudad y que ayuda a que aumente el número...
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Postres argentinos típicos que debes conocer
Ken Magazine, Tendencias Horeca
Qué duda cabe, la variedad gastronómica argentina no sería la misma sin sus famosos postres. Recetas tradicionales que pasan de generación en generación pero, tal...
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HORECA, 10 claves para conquistar a tu público objetivo
Ken Magazine, Tendencias Horeca
Dentro del sector HORECA es primordial ofrecer un buen servicio al cliente para que quede contento y satisfecho con nuestro trabajo. Además, con el paso...
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Los postres más demandados en hoteles
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Cuando nos alojamos en un hotel cada vez somos más exigentes. Ya no simplemente queremos que la habitación esté perfecta y que podamos descansar tranquilos...
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Los sabores de helados más extraños del momento
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Está claro que el verano es sinónimo de alto consumo de helados. Sin embargo, cada vez son más las empresas y los consumidores que optan...
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Madrid Food & Drink Summit, puesta al día de la industria de la Alimentación y Bebidas
Eventos Horeca, Ferias, Ken Magazine
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado el V Madrid Food & Drink Summit 2017 en el teatro Rialto...
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La moda en auge de las tartas de boda personalizadas
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El diseño y la creatividad son ya aspectos clave en infinidad de bodas y también en un detalle tan importante en éstas como es la...
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Eleven Madison Park el mejor restaurante del mundo
Ken Magazine, Tendencias Horeca
Recientemente se entregaron los premios “The World’s 50 Best” de la revista Restaurant, que en esta ocasión celebró su 15 edición, el evento se realizó...
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