octubre 28, 2015 Recetas

Ingredientes Hojaldre de Pollo con Champiñón:

– 1 kg. de pechugas de pollo
– 400 ml. Ken Nata Culinaria

– 500 grs. de champiñón
– pimienta al gusto
– sal al gusto
– aceite de oliva

 

Preparación

Cortamos las pechugas en trozos.
Salpimentamos.
Salteamos el pollo en aceite de oliva.
Añadimos los champiñones previamente lavados y cortados en taquitos.
Una vez dorado el pollo añadimos Ken Nata Culinaria y dejamos que se cocine lentamente hasta que espese.

 

Para la base, lo que más os guste: bizcocho ligero o base de galleta crujiente.

 

Aplicaciones
Como plato en sí acompañado por una guarnición de verduras salteadas, arroz, pasta…
Como “pie”. Bollito de origen inglés en el que principalmente se utiliza hojaldre. En este caso cortaríamos la masa con la forma que le deseemos dar a nuestro plato, rellenamos y horneamos pintando antes con huevo para conseguir un tono dorado.
Con las recetas de Ken sorprenderás a tus clientes.