crema de calabaza

Es una de las recetas más sanas, sabrosas y saludables que se pueden preparar en cualquier restaurante. Y para un sabor extraordinario, nada mejor que utilizar buenos productos para su elaboración, como por ejemplo la nata para cocinar crema de calabaza Ken Nata Culinaria. Preparar una receta fácil, lista y de gran sabor en pocos …

Leer más
feria-sigep-ken-foods-2017-1

Ken-Foods en la Feria Internacional SIGEP de Rímini. Ken-Foods presente en la 39º edición de SIGEP, Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación Artesanal. Del 20 al 24 de enero de 2018 ha tenido lugar en Rímini (Italia) una nueva edición de SIGEP, una de las ferias internacionales más importantes dedicada exclusivamente a profesionales de …

Leer más
mesa navidad

Llega la época de navidad y son muchas las personas que deciden salir a cenar fuera, ya sea con los compañeros de trabajo o con los amigos. Compañía en estas cenas no falta, pero en ocasiones no es suficiente para disfrutar de una noche agradable y es que en ocasiones los restaurantes elegidos no son …

Leer más
cuchillos de cocina

Los cuchillos son los mejores aliados dentro de las cocinas profesionales, con un buen cuchillo, ganamos rapidez, eficiencia y eficacia para preparar los mejores platos. Contar con las mejores materias primas y los utensilios de cocina de la máxima calidad sin duda marca la diferencia. Tanto si eres chef, pastelero, panadero, chocolatero, repostero o responsable …

Leer más
postre argentino típico, tarta rogel

Qué duda cabe, la variedad gastronómica argentina no sería la misma sin sus famosos postres. Recetas tradicionales que pasan de generación en generación pero, tal y como mandan los nuevos tiempos, se actualizan con la incorporación de nuevos sabores y nuevas técnicas. El uso de un producto como la nata es algo también muy típico …

Leer más
HORECA

Dentro del sector HORECA es primordial ofrecer un buen servicio al cliente para que quede contento y satisfecho con nuestro trabajo. Además, con el paso de los años las nuevas tecnologías cada vez han ido ganando una mayor importancia dentro del sector y cualquier empresario que se precie debe saber hacer uso de ellas para …

Leer más
postre milhojas de fresa

Cuando nos alojamos en un hotel cada vez somos más exigentes. Ya no simplemente queremos que la habitación esté perfecta y que podamos descansar tranquilos sino que a la hora de comer o cenar en el hotel queremos que los postres sean de gran calidad y agradables para nuestro paladar. Dentro de los países más …

Leer más
helados

Está claro que el verano es sinónimo de alto consumo de helados. Sin embargo, cada vez son más las empresas y los consumidores que optan por la atemporalidad de este producto cara a consumirlo durante cualquier mes del año. También cada vez son más los sabores de helados que salen a la venta en el …

Leer más
tartas de boda personalizadas

El diseño y la creatividad son ya aspectos clave en infinidad de bodas y también en un detalle tan importante en éstas como es la tarta nupcial. El auge de las tartas de boda personalizadas ha hecho aumentar sobremanera la facturación del sector. Y para llevarlas a cabo es necesario un compendio entre imaginación, diseño …

Leer más
Chef Daniel Humm

Recientemente se entregaron los premios “The World’s 50 Best” de la revista Restaurant, que en esta ocasión celebró su 15 edición, el evento se realizó en tierras australianas, en concreto en Melbourne. El premio al mejor restaurante del mundo 2017 recayó este año en el neoyorkino Eleven Madison Park, un lugar donde se pueden degustar …

Leer más
Este sitio web usa cookies. Más información. ACEPTAR
Aviso de cookies