salsa-pimienta

Ingredientes: 250 ml Ken Culinario 2 cucharadas Pimienta negra molida 1 cucharada de aceite o mantequilla 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de caldo de carne sal Pasos a seguir: Calentar la mantequilla en un cazo (se recomienda la utilización de un cazo antiadherente), cuando la mantequilla esté líquida añadimos la pimienta negra molida y …

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Panna Cota

Ingredientes: 800 ml de Ken Nata Culinaria. 200 ml de Ken Leche ecológica 100 gr de azúcar 15 gr de cola de pescado una ramita de vainilla (opcional) Elaboración: – Ponemos un bol con agua fría y añadimos los 15 gramos de colas de pescado (hoja de gelatina). La dejamos en remojo para que se …

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